2008/06/29(日) 01:05:55：記事の固定リンク 

今日のお夕飯はカレーではなく、久々のパスタ。私がリクエストをして、海老とシメジのクリームパスタを作ってもらいました。クリーミーでとても美味しかったのですが、父は少々不満なようでした。

【父です】　一時期、パスタに凝ったことがありますが、カレーのパンチには負けます。気合いも入りません。やはり私はイタリア人ではなかった…




　　

2008/04/08(火) 15:25:24：記事の固定リンク 

今日のお昼ご飯です。トマトとナスの煮込んだものを六穀米にかけてどんぶり風にいただきました。家族はパスタにかけて食べたそうです。




　　

2008/03/03(月) 23:22:21：記事の固定リンク 

今晩は、和風スパゲティ。アッサリとしていて、美味しかったです。海苔の香りがアクセント。付け合せは、ワカメのサラダ（ゴマドレッシング）とお味噌汁でした。

【父】　永谷園のＣＭを真似て「松茸の味お吸物」の入れました。基本的にはキャベツとウインナーのパスタですが、きざみ海苔をふりかけて和風っぽくしました。半熟卵は沸騰したお湯から入れてジャスト７分で出来ます。最初の２分くらいは卵を転がして茹でると黄身が真ん中にきます。




　　

2008/02/25(月) 12:24:21：記事の固定リンク 

昨日の晩御飯は、再びナポリタンでした。美味しそう…。

私はダイエット中につき、ひとりだけ別メニュー。
自分が食べられない料理の写真を撮るというのは、とても
せつないですね。


【父】　なんか、B級グルメの写真のような…



　　

2008/02/20(水) 08:40:08：記事の固定リンク 

ガーリックとお醤油の味付けで、とても美味しいです。
イカを買ってくると、よく作ってくれます。改めて写真で見ると
とても豪快な料理ですね。

【父】　我が家の冷蔵庫代わりの隣のスーパーで夕方に必ず安売りしているゲソの利用です。はっきり言いまして貧乏料理ですが、あまり火を通さないようにすることで美味しくいただけます。これも酒の肴向きですね。




こちらはナポリタンですが、トマトソースから作ったそうです。
甘めのトマトソースは、大好きな味です。目玉焼きのトッピングが
お子様ランチのような雰囲気で楽しいです。
写真で見て気づいたんですけど、お皿からパスタが飛び出して
いますね。我が家のパスタは、いつも大盛りです。

【父】　写真撮影を意識していなかったので、このような盛りつけになってしまいました。昼からトマト缶と玉ねぎをコトコトと煮詰めてソースを作りました。たまたま茹で上がってから時間が経ったものを食べたら、昔懐かしい歯ごたえのないナポリタンの味に近くなっていました。