2008/04/05(土) 16:56:18：記事の固定リンク 

またまた父が「おからクッキー」を焼きました。チョコレートチップ入りです。もはやダイエット食ではない気がします…。

【父】　いつも「おから」を購入しているスーパーで売り切れでした。隣の鎌倉の豆腐店まで行って「おから」を買ってきました。安価で沢山買えました。これでもかというくらい、沢山できました。バターも砂糖もほんの少しのヘルシークッキーです。これを食べると、お通じが大変よい！




　　

2008/04/01(火) 16:12:22：記事の固定リンク 

先日わたしが作った「おからクッキー」を今度は父が作りました。
http://oreocooking.blog102.fc2.com/blog-entry-30.html

私が作ったものよりも、一つのサイズが随分と大きく、厚みもあるので「クッキー」というよりパンとかスコーンのような感じ。甘さ控えめで、ほんのり大豆の味がします。朝食にピッタリですね。

【父】　メタボから脱出すべくヘルシー料理に挑戦です。バターも、砂糖もレシピの４分の１にしました。間食の時のお菓子代わりに食べてます。まずくはない…。３コ位いをコーヒーと一緒に食すると腹持ちがよいようです。




　　

2008/02/21(木) 11:44:00：記事の固定リンク 

父のチョコレートケーキは、各方面の方々から大人気です。

【父】　いわゆるガトーショコラです。レシピは色々あるようで、自分流にアレンジしています。粉ふるってません。ミキサーを使って卵黄と小麦粉等を混ぜ合わせると簡単でした。チョコレートはビターなタイプの１枚100円で売っているような普通のチョコで製菓用ではありません。手間や材料費の割にデラックスに見えて、ちょっとしたプレゼントにも最適です。ただ、私は男性ですのでバレンタインの時期には作らないようにしています。妙な誤解を受けないように…